Chili im Beutel

Die ganze scharfe Chilischote ist die typische Zutat schlechthin für die sizilianische Küche; mit ihrer klassischen Kegelform und ihrer leuchtend roten Farbe ist sie so berühmt, dass sie wegen ihres Geschmacks, aber auch wegen ihrer aromatischen, therapeutischen und aphrodisierenden Eigenschaften in der ganzen Welt gefragt ist und exportiert wird.

Sie wird zum Würzen von ersten und zweiten Gängen sowie von Fleisch- und Fischgerichten verwendet, findet aber auch in der Süßwarenindustrie und Gastronomie für Desserts, Schokolade oder pikante Saucen Verwendung.

Zutaten:
Getrockneter Chili